食用のココナッツやココナッツオイルは、ココナッツの厚い殻の中の種の部分からつくられます。 種の中の胚乳は固形と液状に分かれていて、固形部分はオイルやスイーツ、液状部分はココナッツジュースとして消費されます。

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